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火竞猜娱乐-60岁大厨说:凉拌豆腐皮,这2味缺一不可,确保筋道可口无腥味

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我们好,我是阅美食,每天共享一道美食,朋友们点点重视哟。都知道豆制品有素肉之称,价格比肉廉价,吃着香馥馥,是老百姓十分喜爱的食物。像豆浆、豆腐、豆腐皮我家简直天天吃,早餐豆浆必备,午饭和晚餐,必定会有一道豆腐或许豆腐皮做的菜。今日就和我们共享个豆腐皮做法,是我最常常吃的,不管当家常菜仍是追剧小零食都很不错,一萧博瀚起来看看具体做法吧。

最近除了生果提价,豆腐皮价格也涨了,从7元一斤涨到8.5元一斤,我们当地豆腐皮卖到多少钱了呢?豆腐养分丰厚,豆腐皮比豆腐养分更丰厚,常常吃点豆腐皮仍是很不错的,做法也是家常菜中比较简单的。最家常做法有青椒炒豆腐皮、家常卤豆腐皮、油炸或许烧烤,每次吃炸串或许烧烤必点豆腐皮,抹上一层辣酱,20串都吃不行,你最喜爱豆腐皮哪种吃法呢?

今日的做法不炒、不烤、不油炸,健康又甘旨。先把豆腐皮切丝备用,个人觉得粗丝比细丝口感好许多,有嚼劲的一起更香。

葱切段、大蒜切片、姜切片,胡萝卜用擦丝器擦成细丝,泡发好的木耳切丝,一切食材预备结束,开端制造。

水烧开放入豆腐皮焯熟,捞出控干水分。

捞出后接着把木耳倒进去焯熟,现在空气质量遍及不太好,平常要多吃点木耳,能够维护呼吸系统的一起还能铲除体内废物。把豆腐皮、胡萝卜丝和木耳放入一个大碗中。

拿一个小碗,参加辣椒粉和孜然粉,再加适量盐,拌和均匀,孜然这种奇特的调除了和肉是完美伙伴,和豆腐皮结合也是十分完美,你喜爱吃孜然吗?

锅内加适量油,放入葱段、蒜片、姜片、花椒,炸出香味后关火。花椒和孜然这两味一定要放哦,这样做出来才好吃。

碗口放上细漏网,把热油倒入碗内,这样烧的热油滋味更棒。过滤出来的食材倒掉,精华都在油里边,快速拌和均匀火竞猜娱乐-60岁大厨说:凉拌豆腐皮,这2味缺一不可,确保筋道可口无腥味,料汁就调好,滋味超级香,拌凉菜凉透后浇上也超级好吃。

把辣椒油直接倒入碗内,拌和均匀就能够开吃啦,麻辣可口,十分过瘾哦。

好吃的麻辣豆腐皮就做好了,豆腐皮香、木耳和胡萝卜脆,辣椒香和孜然香的结合比卖的麻辣鸡里的凉拌菜都好吃,强烈推荐我们做一次尝尝,下饭下酒追剧必备。豆腐皮做法就共享到这儿啦,等待我们共享自己的见地与主张。感谢阅览,小共享期望喜爱,您的重视是对我最大的鼓舞与支撑哦。

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头条号作者:阅美食